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ITAPIPOCA | Prefeitura Municipal

Licitação: 18.07.06/PP/2018

Forma de Publicação

• Diário Oficial da União → Especificação: D.O.U → Data: 05/04/2018
• Diário Oficial da Estado → Especificação: D.O.E → Data: 05/04/2018
• Jornal de Grande Circulação → Especificação: JORNAL O POVO → Data: 05/04/2018

Órgãos

• Fundo Municipal de Saude

Licitantes

• Nome:

  Dacy Oliveira Ferreira

  CPF/CNPJ:

  14.387.244/0001-83

  Objeto/Lote:

  REFEIÇÃO COMPLETA – valor calórico mínimo 800 a 1000 kcal: ARROZ BRANCO (300G), FEIJÃO(150G) E MACARRÃO(80G), 01(UM) TIPO DE CARNE 200G (FRANGO/BOVINA/PEIXE) COZIDA/ASSADO/EMPANADO/FRITO, sem osso e sem excesso de gorduras, FAROFA (50G), SALADA DE VERDURA CRUA OU COZIDA PORÇÃO(100G), verduras de boa qualidade, variadas, higienizadas, SOBREMESA PORÇÃO PRONTA (50G); E REFRIGERANTE OU SUCO DE FRUTA (300ML) NATURAL. Os alimentos deverão ser preparados com gêneros alimentícios de boa qualidade, com preparações e entrega de acordo com as normas de higiene, conservando as propriedades organolépticas adequadas ao consumo humano, de boa aceitação, observando à apresentação das refeições (aspectos saudável, harmonioso e higiênico). Acondicionados em recipientes adequados, higienizados e protegidos. LANCHE I - valor calórico mínimo 350kcal - CALDO DE CARNE COM PÃO CARIOQUINHA – Preparações com ingredientes de boa qualidade, conteúdos adequados, sem excesso de gordura volume de 300ml; acompanhado de 1 (um) pão carioquinha 50g de boa qualidade; OU SALADA DE FRUTAS (200g) de boa qualidade, frutas naturais, frescas e variadas. Os alimentos deverão ser preparados com gêneros alimentícios de boa qualidade, com preparações e entrega de acordo com as normas de higiene, conservando as propriedades organolépticas adequadas ao consumo humano, de boa aceitação. Devem ser acondicionados em recipientes adequados, higienizados e protegidos. LANCHE II - valor calórico mínimo 380 kcal - SALGADOS FINOS de boa qualidade, tamanhos médios, conteúdo adequado de recheios, sem excesso de massa e gordura, porção per capita 8 unidades OU SANDUÍCHE DE CARNE MOÍDA de boa qualidade, sem excesso de gordura OU SANDUÍCHE DE PRESUNTO E QUEIJO MUSSARELA OU PÃO COM PATÊ; E REFRIGERANTE NORMAL E LIGHT OU SUCO DE FRUTAS(300ML). O pão utilizado na preparação do lanche deverá ser carioquinha ou massa fina de 50g. Os alimentos deverão ser preparados com gêneros alimentícios de boa qualidade, com preparações e entrega de acordo com as normas de higiene, conservando as propriedades organolépticas adequadas ao consumo humano, de boa aceitação. Devem ser acondicionados em recipientes adequados, higienizados e protegidos. LANCHE III - valor calórico mínimo 500 kcal - CAFÉ PRONTO (50ML), LEITE LÍQUIDO PASTEURIZADO(100ML) OU SUCO DE FRUTAS (300ML); E 1 (UM) PÃO DO TIPO CARIOQUINHA OU MASSA FINA (50G) COM QUEIJO E PRESUNTO, 02 (DUAS) OPÇÕES DE FRUTAS FRESCAS E NATURAIS OU 1 (UMA) TAPIOCA (80G) COM 1 (UM) OVO COZIDO OU FRITO E 1 (UMA) PORÇÃO DE BISCOITO SALGADO OU DOCE (8 UNIDADES/40G). Os alimentos deverão ser preparados com gêneros alimentícios de boa qualidade, com preparações e entrega de acordo com as normas de higiene, conservando as propriedades organolépticas adequadas ao consumo humano, de boa aceitação. Devem ser acondicionados em recipientes adequados, higienizados e protegidos.

  Valor:

  R$ 591.100,00