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AQUIRAZ | Prefeitura Municipal

Chamamento Público: 2017.03.15.002/2017

Forma de Publicação

Data da Publicação do Aviso:20/03/2017

• Diário Oficial da União → Especificação: DOU → Data: 20/03/2017
• Diário Oficial da Estado → Especificação: DOE/CE → Data: 20/03/2017
• Jornal de Grande Circulação → Especificação: JORNAL O POVO → Data: 20/03/2017

Órgãos

• Secretaria de Educacao e Desporto

Objeto/Lotes/Itens

• Objeto/Lote/Item: ITEM 07 - BATIDA - FABRICAÇÃO CASEIRA À BASE DE PRODUTOS AGROECOLÓGICOS, A PARTIR DE CANA DE AÇÚCAR IN NATURA, CRAVO DA ÍNDIA E ERVA DOCE. ISENTO DE GORDURA TRANS. RICO EM CA E P. EMBALAGEM DE POLIETILENO CONTENDO 1 KG SUBDIVIDIDO EM PORÇÕES DE 25 G, COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 28 - MAMÃO - TIPO FORMOSA, SEM PONTOS AMOLECIDOS OU ESMAGADOS, PERFURADOS OU APODRECIDOS, ISENTO DE ODOR, PÚTRIDO OU FERMENTADO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 08 - BATATA DOCE – DE PRIMEIRA, EXTRA LIMPA, SEM APRESENTAR SUJIDADE. SEM PONTOS AMOLECIDOS OU ESMAGADOS, PERFURADOS OU APODRECIDOS, ISENTO DE ODOR, PÚTRIDO OU FERMENTADO.DE COLHEITA RECENTE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 15 - BOLO CASEIRO DE BETERRABA, CENOURA E LARANJA - PRODUÇÃO CASEIRA A PARTIR DE FARINHA DE TRIGO, OVOS CAIPIRA, ÓLEO, AÇÚCAR, FERMENTO EM PÓ, CENOURA, BETERRABA E LARANJA. RICO EM FE E VIT A. EMBALAGEM PRIMÁRIA: FORMAS DE PAPEL; EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO, COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP. VALIDADE: 07 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 21 - COUVE MANTEIGA – DE 1º QUALIDADE, APRESENTANDO TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES; DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDAS, FIRME E COMPACTA, EM MOLHOS GRAÚDOS; ISENTA DE ENFERMIDADES, MATERIAL TERROSO E UMIDADE EXTERNA ANORMAL; LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, SUJIDADE, PARASITAS E LARVAS; SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE, COM PESO MÍNIMO DE 300G.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 29 - MANGA TOMY - ASPECTO OVALADO, MISTA VERDES E MADURAS, COR PRÓPRIA COM POLPA FIRME E INTACTA, ISENTA DE ENFERMIDADES, DE BOA QUALIDADE, LIVRE DE RESÍDUOS E FERTILIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS E SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 36 - PIMENTA DE CHEIRO - IN NATURA, APRESENTANDO GRAU DE MATURACAO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULACAO, O TRANSPORTE E A CONSERVACAO EM CONDICOES ADEQUADAS PARA O CONSUMO. COM AUSENCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. EMBALAGEM PLÁSTICA REISITENTE COM ETIQUETA DE PESAGEM.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 16 - CEBOLA PÊRA – DE PRIMEIRA, SEM RAMA, FRESCA, COMPACTA E FIRME, SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, SEM PERFURAÇÕES E CORTES SEM MANCHAS COM TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS LARVAS.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 22 - FARINHA DE MANDIOCA - PRODUÇÃO CASEIRA A PARTIR DE MANDIOCA IN NATURA, SELECIONADAS. EMBALAGEM: SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E ATÓXICOS, RESISTENTES, CONTENDO 1 KG, COM ETIQUETA SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 01 - ABACAXI PÉROLA, DE PRIMEIRA, IN NATURA. PESO APROXIMADO DE 1.100G A 1.200G POR UNIDADE. FRESCO, ÍNTEGRO E FIRME. SEM PONTOS AMOLECIDOS, ESMAGADOS, PERFURADOS OU APODRECIDOS, ISENTO DE ODOR PÚTRIDO OU FERMENTADO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 09 - BEBIDA LÁCTEA - SABOR MORANGO. PRODUTO LÁCTEO RESULTANTE DA MISTURA DO LEITE, SORO DE LEITE, ADICIONADO OU NÃO DE SUBSTANCIAS ALIMENTÍCIAS, GORDURA VEGETAL, LEITE FERMENTADO E FERMENTO LÁCTEO. ADICIONADO DE VITAMINAS E MINERAIS. PRODUTO DEVE SEGUIR A LEGISLAÇÃO VIGENTE (INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº. 16 DE 23/08/05 MAPA). REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA. A BASE LÁCTEA DEVE REPRESENTAR PELO MENOS 51%(M/M) DO TOTAL DE INGREDIENTES DO PRODUTO. ASPECTO LIQUIDO. ODOR, SABOR E AROMA PRÓPRIO. ROTULAGEM OBRIGATÓRIA (RDC Nº. 360/359 DE 23/12/03, RDC º.259 DE 20/09/02, RDC Nº. 123 DE 13/05/04, IN Nº 16 DE 23/08/05, LEI Nº 10.674/03 E PORTARIA Nº34). EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO ATÓXICO LEITOSO COM 1000G DO PRODUTO. EMBALEGEM SECUNDÁRIA: ACONDICIONADOS EM SACOS PLÁSTICOS TIPO FARDO OU CAIXA DE PAPELÃO. COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 17 - CENOURA – CLASSE 18, TIPO EXTRA, TAMANHO RECOMENDADO DE 15 A 20 CM DE COMPRIMENTO, COM 5 CM OU MAIS DE ESPESSURA.TEXTURA LISA (NÃO ENRUGADA).
• Objeto/Lote/Item: ITEM 23 - FÉCULA DE MANDIOCA (GOMA) - PRODUÇÃO CASEIRA A PARTIR DE MANDIOCA IN NATURA, SELECIONADAS.NÃO HIDRATADA. EMBALAGEM: SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E ATÓXICOS, RESISTENTES, CONTENDO 500G, COM ETIQUETA SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 02 - ABÓBORA – (JERIMUM CABOCLO) – PRODUTO FRESCO E COM GRAU DE MATURAÇÃO INTERMEDIÁRIA. DEVERÁ APRESENTAR ODOR AGRADÁVEL, CONSISTÊNCIA FIRME, LIVRES DE TERRA OU CORPOS ESTRANHOS ADERENTES A SUPERFÍCIE EXTERNA. NÃO DEVERÁ APRESENTAR PERFURAÇÕES, AMOLECIDOS, ESMAGADOS, PERFURADOS OU APODRECIDOS, ISENTOS DE ODOR, PÚTRIDOS OU FERMENTADOS.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 10 - BETERRABA VERMELHA - DE 1ª QUALIDADE, MÉDIA (50 A 90 MM DE DIÂMETRO). NÃO APRESENTAR DANOS PROFUNDOS, PONTOS MURCHOS OU EMPODRECIDOS. DEVE ESTAR FRESCO, ISENTO DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES E CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 24 - FEIJÃO DE CORDA – GRUPO CAUIPE – CLASSE CORES – TIPO 1 – ÚLTIMA SAFRA, UMIDADE 11 A 12%. EMBALAGEM PLÁSTICA RESISTENTE, ATÓXICA DE 1KG. PRODUTO UNIFORME SEM MISTURA, LIVRE DE INSETOS, MATÉRIAS TERROSAS, FRAGMENTOS ESTRANHOS, PARASITAS, FUNGOS (BOLOR) E UMIDADE. SEM PRESENÇA DE GRÃOS MOFADOS, QUEBRADOS, CARUNCHADOS, TORRADOS E SEM SUJIDADES. COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA DE CADA ESPÉCIE. VALIDADE DE (NO MÍNIMO) 10 MESES A PARTIR DA ENTREGA DO FORNECEDOR NA UNIDADE ESCOLAR.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 30 - MELANCIA – PRODUTO FRESCO, COM COR E ODOR CARACTERÍSTICOS, SEM PRESENÇA DE BOLORES OU MOFOS QUE COMPROMETAM O ARMAZENAMENTO E CONSUMO HUMANO.COM POLPA INTACTA E FIRME.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 33 - OVOS (CAIPIRA) – OVO DE GALINHA CAIPIRA DE CRIAÇÃO DOMÉSTICA. LIMPOS, SEM PERFURAÇÕES OU RACHADURAS QUE COMPROMETA O CONSUMO HUMANO. EM BASE COM 1,5KG POR BANDEJA DE 30 UNIDADES. VALIDADE MÍNIMA DE 20 DIAS DA DATA DE RECEBIMENTO DA MERCADORIA. BANDEJA, RECOBERTA COM PLÁSTICO TRANSPARENTE E ETIQUETA COM PRAZO DE VALIDADE, SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 37 - POLPA DE ACEROLA - INTEGRAL, PASTEURIZADA, ULTRA CONGELADA, NÃO FERMENTADA, NÃO ALCOÓLICA. SEM CONSERVANTES. DEVE APRESENTAR REGISTRO EM ÓRGÃO COMPETENTE. PACOTE SUBDIVIDIDO EM EMBALAGENS DE 100G. EMBALAGENS VEDADAS, SEM SINAIS DE VIOLAÇÃO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 40 - REPOLHO - LISO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, FRESCO, IN NATURA, INTEIRO, SEM DEFEITOS. APRESENTAR GRAU DE EVOLUÇÃO SUFICIENTEMENTE DESENVOLVIDAS E UNIFORMIDADE NO TAMANHO, AROMA E COR.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 42 - TORTA CASEIRA DE LEGUMES - PRODUÇÃO CASEIRA A PARTIR DE FARINHA DE TRIGO, OVOS CAIPIRA, LEITE, SASL, FERMENTO, ÓLEO, AMIDO DE MILHO, MILHO, CHEIRO VERDE, PIMENTÃO, CENOURA E CEBOLA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: FORMAS DE PAPEL; EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXAS DE PAPELÃO , COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP. VALIDADE: 07 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 03 - ACEROLA - FRESCA, DE PRIMEIRA, LIVRE DE SUJIDADES, TAMANHO GRANDE, BEM DESENVOLVIDAS COM POLPA FIRME E EMBALADOS EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, COM ETIQUETA DE PESAGEM.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 11 - BISCOITO CASEIRO - À BASE DE FARINHA DE TRIGO, AMIDO DE MILHO, MARGARINA,AÇÚCAR E SUCO DE LIMÃO. ISENTO DE GORDURA TRANS. EMBALAGEM:SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, RESISTENTE E ATÓXICO, COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE: 07 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 18 - CHEIRO VERDE – COENTRO E CEBOLINHA, PRODUTOS FRESCOS COM GRAU DE MATURAÇÃO INTERMEDIÁRIA. DEVERÁ APRESENTAR ODOR AGRADÁVEL, COM CONSISTÊNCIA FIRME, NÃO DEVERÁ APRESENTAR PERFURAÇÕES, MACHUCADOS, COLORAÇÃO NÃO CARACTERÍSTICAS. NO MÍNIMO 100G
• Objeto/Lote/Item: ITEM 25 - GOIABA – VERMELHA, 1º QUALIDADE, FRESCA, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM POLPA FIRME E INTACTA; TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES: DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA, ISENTA DE FERTILIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE, PESO MÉDIO DE 90 GRAMAS, SUPERFÍCIE LISA, EM ESTÁGIO DE AMADURECIMENTO ADEQUADO PARA CONSUMO. CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 31 - MELÃO - DO TIPO JAPONÊS, DE BOA QUALIDADE, ÍNTEGRO, SADIO, SEM IMPERFEIÇÕES, LIVRE DE IMPUREZAS, SUJIDADES, PARASITAS, E OUTRAS SUBSTÂNCIAS QUE O TORNEM IMPRÓPRIOS PARA CONSUMO OU ESTOQUE. COM POLPA INTACTA E FIRME.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 34 - PÃO CASEIRO TIPO MASSA FINA - A PARTIR DE FARINHA DE TRIGO, OVOS CAIPIRA, SAL, FERMENTO BIOLÓGICO, ÁGUA E ADICIONADO DE FARINHA DE BANANA. EMBALAGEM DE POLIETILENO TRANSPARENTE E RESISTENTE COM ETIQUETA SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP. PACOTE COM 10 UNIDADES DE 50G
• Objeto/Lote/Item: ITEM 38 - POLPA DE GOIABA - INTEGRAL, PASTEURIZADA, ULTRA CONGELADA, NÃO FERMENTADA, NÃO ALCOÓLICA. SEM CONSERVANTES. DEVE APRESENTAR REGISTRO EM ÓRGÃO COMPETENTE. PACOTE SUBDIVIDIDO EM EMBALAGENS DE 100G. EMBALAGENS VEDADAS, SEM SINAIS DE VIOLAÇÃO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 41 - TANGERINA (PONKAN) – TIPO MÉDIA, FRESCO, ÍNTEGRO E FIRME. SEM PONTOS AMOLECIDOS, ESMAGADOS, PERFURADOS OU APODRECIDOS, ISENTO DE ODOR, PÚTRIDO OU FERMENTADO, NO MÍNIMO 180G A UNIDADE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 43 - TOMATE – PRODUTO FRESCO, COM GRAU DE MATURAÇÃO INTERMEDIÁRIA. NÃO DEVERÁ APRESENTAR PERFURAÇÕES, MACHUCADOS. COM COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 04 - ALFACE CRESPA– TIPO CRESPA, GRAÚDA E FRESCA, DE COR VERDE VIVO, AS FOLHAS DEVEM ESTAR LIMPAS, DE COR BRILHANTE, SEM MARCAS DE PICADAS DE INSETO. LIVRE DE FERTILIZANTES; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS; SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, PESO MÍNIMO DE 300G.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 12 - BOLO CASEIRO SIMPLES - À BASE DE FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, OVOS CAIPIRA, LEITE, MARGARINA, FERMENTO.SENTO DE GORDURA TRANS. EMBALAGEM PLÁSTICA RESISTENTE(TIPO FORMA DE BOLO), COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE: 07 DIAS A PARTIR DA ENTREGA
• Objeto/Lote/Item: ITEM 19 - CHUCHU – TAMANHO MÉDIO, COR VERDE E SEM ESPINHOS, NO PONTO DE MATURAÇÃO, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, SEM MANCHAS, LIVRES DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES. DE COLHEITA RECENTE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 26 - LARANJA PÊRA, FRUTA IN NATURA, SEM RUPTURAS OU PANCADAS NA CASCA, COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORME NO PONTO PARA O CONSUMO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 05 - ALFACE AMERICANA – TIPO AMERICANA, GRAÚDA E FRESCA, AS FOLHAS DEVEM ESTAR LIMPAS, DE COR BRILHANTE, SEM MARCAS DE PICADAS DE INSETO. LIVRE DE FERTILIZANTES; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS; SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, PESO MÍNIMO DE 300G.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 13 - BOLO CASEIRO DE CENOURA - À BASE DE FARINHA DE TRIGO, CENOURA AÇÚCAR, OVOS CAIPIRA, LEITE, MARGARINA, FERMENTO.SENTO DE GORDURA TRANS. EMBALAGEM PLÁSTICA RESISTENTE(TIPO FORMA DE BOLO), COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE: 07 DIAS A PARTIR DA ENTREGA
• Objeto/Lote/Item: ITEM 06 - BANANA PRATA – DE 1ª QUALIDADE, MÉDIA (50 A 60G POR UNIDADE), FRESCA, ÍNTEGRA E FIRME. SEM PONTOS AMOLECIDOS OU ESMAGADOS, PERFURADOS OU APODRECIDOS, ISENTOS DE ODOR, PÚTRIDO OU FERMENTADO.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 14- BOLO CASEIRO DE MARACUJÁ - À BASE DE FARINHA DE TRIGO,SUCO DE MARACUJÁ, AÇÚCAR, OVOS CAIPIRA, MARGARINA, FERMENTO.SENTO DE GORDURA TRANS. EMBALAGEM PLÁSTICA RESISTENTE(TIPO FORMA DE BOLO), COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE. VALIDADE: 07 DIAS A PARTIR DA ENTREGA.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 20 - COCADA - PRODUÇÃO CASEIRA A PARTIR DE CANA DE AÇÚCAR IN NATURA, AÇÚCAR E COCO SECO RALADO. EMBALAGEM DE POLIETILENO CONTENDO 1 KG SUBDIVIDIDO EM PORÇÕES DE 25 G, COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 27 - MACAXEIRA CONGELADA - MACAXEIRA DE 1ª QUALIDADE INTEGRA E FIRME, ISENTA DE SUBSTANCIAS TERROSAS SUJIDADES OU CORPOS ESTRANOS, PRODUTO PRÉ COZIDO, MINIMAMENTE PROCESSADO, FILTRADO E EMBALADO A VACO, EMBALAGEM PLÁSTICA, RESISTENTE E ATÓXICA. COM ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 32 - MILHO VERDE - ESPIGA DE MILHO SEM PALHA, APRESENTANDO GRÃOS BEM DESENVOLVIDOS E NOVOS, MACIOS E LEITOSOS. OS GRÃOS DEVEM APRESENTAR COR AMARELADA CLARA, BRILHANTE E CRISTALINA. SAFRA RECENTE. EMBALAGEM: BANDEJAS DE POLIETILENO COM 05 UNIDADES TOTALIZANDO 1.200G POR BANDEJA. ETIQUETA DE IDENTIFICAÇÃO SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE E NORMAS DE BPM E POP.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 35 - PASTA DE CAJU CONGELADA - PASTA SÓLIDA OBTIDA DE FRUTOS POLPOSOS (CAJU), PROVENIENTE DA PARTE COMESTÍVEL DO FRUTO. A PARTIR DE FRUTAS FRESCAS, SÃS E MADURAS. EMBALAGEM: SACO POLIETILENO ATÓXICO E RESISTENTE DE 01 KG, COM ETIQUETA SEGUINDO LEGISLAÇÃO VIGENTE.
• Objeto/Lote/Item: ITEM 39 - POLPA DE MARACUJÁ - INTEGRAL, PASTEURIZADA, ULTRA CONGELADA, NÃO FERMENTADA, NÃO ALCOÓLICA. SEM CONSERVANTES. DEVE APRESENTAR REGISTRO EM ÓRGÃO COMPETENTE. PACOTE SUBDIVIDIDO EM EMBALAGENS DE 100G. EMBALAGENS VEDADAS, SEM SINAIS DE VIOLAÇÃO.