GUAIUBA | Prefeitura Municipal

Chamamento Público: 05.001/2025-CHP/2025

Exercício: 2025

Objeto: AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PNAE PARA O EXERCÍCIO DO ANO 2026, DE INTERESSE DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO E DESPORTO DO MUNICÍPIO DE GUAIÚBA-CE.

Síntese do Objeto: Gêneros Alimentícios

Situação: Finalizada


Forma de Publicação

Data da Publicação do Aviso:16/12/2025

  • Diário Oficial da UniãoEspecificação: DOU → Data: 16/12/2025
  • Diário Oficial da EstadoEspecificação: DOE → Data: 16/12/2025
  • Jornal de Grande CirculaçãoEspecificação: O POVO → Data: 16/12/2025
  • Outros Meios de PublicaçõesEspecificação: QUADRO AVISOS E PUBLICAÇÕES DA UNIDADE GESTORA → Data: 16/12/2025

Órgãos

  • Fundo Municipal de Educacao

Licitantes/Participantes

  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    01. ALFACE LISA, 1ª qualidade, fresco, íntegro, limpo e sadio. Sem sinais de murchamento, apodrecimento, manchas, cortes, pragas ou resíduos de terra excessivos. Folhas firmes, crocantes, de coloração verde característico. Isento de odores e sabores estranhos. Livre de substâncias tóxicas, sujidades, insetos ou materiais terrosos. Produzido preferencialmente em sistema de cultivo agroecológico ou orgânico, sempre que disponível. Cabeças de tamanho médio a grande, compactas, firmes, pesando em média de 200 g a 600 g cada unidade. Uniformidade no lote, respeitando variações naturais da produção familiar. Manter cadeia de conservação adequada até a entrega à unidade escolar. Atender às exigências da legislação sanitária vigente (ANVISA, MAPA e vigilâncias locais).
    Valor:
    R$ 5.872,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    02. ALHO EM CABEÇA, 1ª qualidade, proveniente da agricultura familiar, atendendo às exigências do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE/FNDE). O produto deverá ser fresco, limpo, inteiro, seco, isento de brotações, sujidades, umidade excessiva, partes murchas, amassadas ou danificadas, livre de pragas, larvas, ovos e resíduos de agrotóxicos, apresentando coloração e odor característicos da espécie. As cabeças de alho deverão estar uniformes, firmes e consistentes, com bulbos íntegros, não desfolhados, apresentando-se em embalagem adequada, resistente, limpa e que garanta a integridade do produto durante o transporte e armazenamento.
    Valor:
    R$ 51.948,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    03. BANANA PRATA IN NATURA, 1ª qualidade, tipo prata, de primeira qualidade, espécie prata, tamanho média, fresca, sem substância estranha macro e microscopicamente visíveis, deve apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidade, parasitas e larvas, de acordo com as resoluções vigentes da CNNPA.
    Valor:
    R$ 79.690,80
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    04. BATATA INGLESA, 1ª qualidade e sem substâncias tóxicas ou estranhas macro e microscopicamente visíveis, deve apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação. Não estar danificados por qualquer lesão e origem física ou mecânica que afete a sua aparência, estar livre da maior parte possível de terra aderente à casca.
    Valor:
    R$ 38.012,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    05. BETERRABA, 1ª qualidade, nacional, fresca, firme e intacta, com diâmetro equatorial entre 30,0 a 50,0mm, pequena e uniforme, sem defeitos como dano profundo, murcho, passado e podridão; sem excesso de substâncias terrosas, sujidades e corpos estranhos aderidos a superfície externa, devendo atender ao disposto na legislação vigente.
    Valor:
    R$ 9.085,20
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    06. BOLO FOFO CASEIRO, 1ª qualidade, mínimo de 800g a 1kg cada unidade, de sabores variados: milho, batata doce, macaxeira e laranja. Com quantidade de açúcar reduzido em 50%.Sem bolores ou características diferentes do produto, ingredientes: farinha de trigo com fermento, ovo, leite, açúcar, margarina, com embalagem em plástico com tampa, identificação do produtor, da localidade, data de fabricação, data de validade e peso.
    Valor:
    R$ 89.989,60
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    07. CEBOLA BRANCA, 1ª qualidade, sem defeito, suficientemente desenvolvida, com aspecto e sabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho e cor. Não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes. Características gerais: deverá estar livre de enfermidade, de umidade externa anormal, de resíduos de fertilizantes. quanto as características microbiológicas.
    Valor:
    R$ 46.640,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    08. CENOURA, 1ª qualidade, fresca, sem folhas e brotação, com tamanho médio, pesando entre 100 a 180 gramas a unidade. Deverá apresentar formato cilíndrico com ponta arredondada, casca de coloração laranja escura, pele lisa e íntegra, sem lesões, rupturas e machucaduras e de consistência firme, sem-terra aderida à superfície externa. Será rejeitada cenoura com presença de brotos, deterioração e rachaduras, desidratada (murcha), aspecto envelhecido, coloração esverdeada e de tamanho abaixo do solicitado.
    Valor:
    R$ 50.161,60
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    09. CHEIRO VERDE, 1ª qualidade, produto de primeira qualidade, composto por coentro (Coriandrum sativum L.) e cebolinha (Allium fistulosum L.), apresentados em pares frescos, inteiros, limpos e isentos de sujidades, parasitas, larvas, partes murchas, amareladas ou deterioradas. Deve possuir odor e coloração característicos da espécie, estar livre de umidade excessiva, matérias estranhas e resíduos de defensivos agrícolas, sendo próprio para o consumo humano e adequado ao uso na alimentação escolar.
    Valor:
    R$ 30.305,20
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    10. MACAXEIRA IN NATURA, 1ª qualidade, Raízes inteiras, frescas, firmes, sem sinais de brotação, sem podridão, rachaduras, cortes, picadas de insetos ou deterioração; ausência de sujidades, resíduos de solo em excesso, pedras, restos vegetais, corpos estranhos ou qualquer contaminante físico, químico ou biológico; coloração uniforme, sem manchas escuras ou amareladas anormais; casca íntegra, sem cortes profundos que comprometam a polpa; polpa branca ou amarelada (variedade de mesa), firme, sem sinais de fermentação; produto livre de resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos pela legislação vigente; peso médio de 40 a 60 g de peso, garantindo uniformidade no lote; Umidade adequada, garantindo aspecto fresco e próprio para consumo. Produto deve ser entregue limpo, fresco e em perfeitas condições higiênico-sanitárias.
    Valor:
    R$ 27.798,60
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    11. MAMÃO FORMOSA IN NATURA, 1ª qualidade, tipo prata, de primeira qualidade, espécie prata, tamanho média, fresca, sem substância estranha macro e microscopicamente visíveis, deve apresentar grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidade, parasitas e larvas, de acordo com as resoluções vigentes da CNNPA. Atender às exigências da legislação sanitária vigente (ANVISA, MAPA e vigilâncias locais). Cumprir o disposto na Lei nº 11.947/2009 e nas Resoluções do FNDE/PNAE para aquisição de gêneros da agricultura familiar. Seguir boas práticas agrícolas e de colheita, conforme orientações do MAPA e órgãos de assistência técnica. Deverá ser entregue acondicionada em caixa plástica vazada limpas e em bom estado de conservação.
    Valor:
    R$ 88.065,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    12. MELÃO JAPONÊS, 1ª qualidade, frescos, íntegros, limpos e de primeira qualidade. Sem rachaduras, cortes, amassamentos, manchas profundas ou presença de fungos. Livre de resíduos de agrotóxicos, parasitas, insetos ou corpos estranhos. Casca com coloração uniforme e firme, de acordo com a variedade. Polpa firme, suculenta e com sabor característico da variedade. Isento de odores estranhos, sabor alterado ou sinais de fermentação. Frutos médios a grandes, com peso entre 500g a 2,0 kg cada (dependendo da variedade ofertada) Uniformidade no lote, respeitando as características da produção familiar. Prazo de consumo: até 10 (dez) dias após a colheita, se mantido em local fresco, ventilado e protegido do sol. Quando armazenado em temperatura controlada (10 a 15 °C), pode manter qualidade por até 15 (quinze) dias.
    Valor:
    R$ 82.656,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    13. PÃO FRANCÊS, 1ª qualidade, produto fresco, fabricado no máximo 24 horas antes da entrega. Livre de corantes, aromatizantes artificiais e conservantes químicos. Ingredientes básicos: farinha de trigo (preferencialmente enriquecida com ferro e ácido fólico, conforme legislação), fermento biológico, sal, água, óleo vegetal ou manteiga. Peso médio por unidade: 50g cada unidade. Aparência: pão com cor e formato uniformes, casca íntegra e crocante. Odor e sabor característicos, sem indícios de fermentação inadequada, mofo ou rancificação. Textura adequada, massa macia e leve. Embalado em saco plástico transparente, atóxico e apropriado para contato com alimentos, devidamente fechado. A embalagem deve conter, de forma , legível, as seguintes informações: nome do produto; nome fornecedor; data de fabricação e validade, ingredientes e peso líquido. Prazo de validade máximo: 3 (três) dias após a fabricação, desde que mantido em local fresco e arejado.
    Valor:
    R$ 107.508,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    14. PIMENTÃO VERDE, 1ª qualidade, fresco, de tamanho médio e coloração verde uniforme, apresentando superfície lisa, firme e brilhante, sem rachaduras, amassamentos, manchas, podridões, parasitas ou larvas. Deve estar livre de sujidades, umidade excessiva, substâncias tóxicas ou estranhas macro e microscopicamente visíveis, com grau de maturação adequado que permita suportar o manuseio, transporte e armazenamento sem prejuízo à sua integridade e qualidade. Produto próprio para o consumo humano, em conformidade com as exigências do FNDE e legislações sanitárias vigentes.
    Valor:
    R$ 15.557,20
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    15. POLPA DE FRUTA, 1ª qualidade, congelada, 100% de fruta, sabores variados, sem substâncias tóxicas ou estranhas macro e microscopicamente visíveis, pacote com 1kg. Entregar na data estabelecida pelo setor responsável, com devidas informações no rótulo: nome do produto, peso, nome do produtor, DAP, localidade, data de fabricação e data de validade e informações nutricional. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas isotérmicas, acondicionado em embalagem plástica de polietileno hermeticamente fechada, impermeável, atóxica e resistente.
    Valor:
    R$ 515.131,20
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    16. REPOLHO BRANCO/VERDE, 1ª qualidade in natura, inteiro, fresco, proveniente da agricultura familiar, apresentando-se limpo, de boa qualidade, isento de sujidades, parasitas, larvas, resíduos de defensivos agrícolas, odores e sabores estranhos. Deve possuir coloração característica da variedade (verde-claro a verde-escuro), ser compacto e firme, sem amassados, murchas, brotados, queimados, amarelados ou com sinais de deterioração.
    Valor:
    R$ 7.504,00
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    17. TAPIOCA, 1ª qualidade, em porções de 100g por aluno, redonda, pronta para consumo imediato. Com sabor característico, livre de impurezas, sem bolores, manchas ou características diferentes do produto. Ingredientes: fécula de mandioca (goma de tapioca) hidratada ou seca para hidratar, água potável. Opcional: sal em quantidade reduzida (quando solicitado em cardápio). Apresentação/embalagem: acondicionada em embalagem plástica própria para alimentos, limpa, íntegra e resistente, devidamente lacrada. Deve conter identificação do produtor, da localidade, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido e instruções de conservação. Armazenamento e conservação: local fresco, arejado, livre de umidade e contaminantes, ou sob refrigeração quando necessário, conforme indicado pelo fabricante/fornecedor. Qualidade: produto deve apresentar textura adequada, sabor característico, aroma agradável, livre de contaminantes e matérias estranhas.
    Valor:
    R$ 148.528,80
  • Nome:
    COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DE GUAIUBA E TERRITÓRIO METROPOLITANO
    CPF/CNPJ:
    34.446.105/0001-16
    Objeto/Lote:
    18. TOMATE, 1ª em início de maturação. Fresco. atingir o grau máximo ao tamanho (graúdo, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. não conterem substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes a superfície da casca. Estarem isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. estarem livres de resíduos e fertilizantes, deve apresentar-se maturação entre 60 a 80%.
    Valor:
    R$ 22.259,20

Nº do Processo Administrativo: 2025.11.24.0001

Ordenador da Despesa: JOSE MAILTON ARAUJO NOCRATO

Responsável pelo(a) Chamamento Público: JOSE MAILTON ARAUJO NOCRATO

Responsável pela Informação: INGRID GOMES MOREIRA

Tipo de Responsável pela Informação: Indicado