VICOSA DO CEARA | Prefeitura Municipal

Chamamento Público: CHP02/2026-SEDU/2026

Forma de Publicação

Data da Publicação do Aviso:18/03/2026

• Diário Oficial da União → Especificação: DOU → Data: 18/03/2026
• Diário Oficial do Município → Especificação: DOM → Data: 18/03/2026
• Jornal de Grande Circulação → Especificação: O POVO → Data: 18/03/2026
• Outros Meios de Publicações → Especificação: QUADRO DE AVISOS DA UNIDADE GESTORA → Data: 18/03/2026

Órgãos

• Depto. de Merenda Escolar

Objeto/Lotes/Itens

• Objeto/Lote/Item: 5 Alface americana – Folhas verdes, fresca, sem traços de descoloração, íntegros e firmes, isentos de sujidades ou corpo estranhos. Kg 2.750 R$ 9,69 R$ 26.647,50
• Objeto/Lote/Item: 6 Acelga - produto deverá ter uma textura crocante. As folhas verdes que deverão ser de cor viva e não devem apresentar qualquer escurecimento ou amarelecimento. As folhas não devem ter pequenos buracos. As hastes devem ser fresca. Kg 2.750 R$ 10,41 R$ 28.627,50
• Objeto/Lote/Item: 1 Abacate - De primeira, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, com polpa intacta e firme, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte acondicionado em embalagem própria, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação. Kg 10.600 R$ 6,45 R$ 68.370,00
• Objeto/Lote/Item: 2 Abacaxi - De primeira, in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação. Em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Kg 8.400 R$ 5,22 R$ 43.848,00
• Objeto/Lote/Item: 3 Abóbora – nova, de 1ª qualidade, integra, sem alterações de cor e odor. Kg 5.700 R$ 3,65 R$ 20.805,00
• Objeto/Lote/Item: 4 Abobrinha – nova, de 1ª qualidade, integra, sem alterações de cor e odor. Kg 6.200 R$ 3,43 R$ 21.266,00
• Objeto/Lote/Item: 7 Banana – 1ª qualidade, tamanho médio, grau médio de maturação, cascas sãs sem manchas ou rupturas Kg 34.100 R$ 4,09 R$ 139.469,00
• Objeto/Lote/Item: 8 Banana congelada – 1ª qualidade, cortada em rodelas, congelada em embalagem de plástico resistente, sem rupturas, transparente de 500g. Livre de terra e corpos estranhos. Não deverá apresentar odor forte e intenso ou coloração anormal. Apresentar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020) Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 7.000 R$ 18,87 R$ 132.090,00
• Objeto/Lote/Item: 9 Batata inglesa - nova, de 1ª qualidade, integra, sem brotos, sem alterações de cor e odor. Kg 15.000 R$ 7,81 R$ 117.150,00
• Objeto/Lote/Item: 10 Batata doce – nova, de 1ª qualidade, integra, sem alterações de cor e odor. Kg 9.200 R$ 3,69 R$ 33.948,00
• Objeto/Lote/Item: 11 Beterraba – nova, de 1ª qualidade, integra, sem alterações de cor e odor. Kg 5.200 R$ 4,46 R$ 23.192,00
• Objeto/Lote/Item: 12 Bolo Doce – Bolo fofo caseiro, produzido de forma artesanal, com insumos naturais oriundos em sua maioria da produção da agricultura familiar. O bolo não poderá conter corantes, conservantes e mistura industrial. Serão rejeitados portanto, bolos que apresentem características organolépticas anormais, tais como: bolos mal assados, amassados, de aspecto excessivamente oleoso, com aspecto de massa pesada e com contaminação por microorganismos. Apresentar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Fabricado em até 24h antes da entrega. Apresentação em unidades de aproximadamente 50-60g e validade mínima de 48 horas da data de fabricação. (Sabores permitidos: milho, cenoura, laranja e limão) Kg 6.500 R$ 24,17 R$ 157.105,00
• Objeto/Lote/Item: 13 Bolo/Torta sem glúten -Bolo caseiro, produzido de forma artesanal, com insumos naturais oriundos em sua maioria da produção da agricultura familiar, com opção de farinha alternativa (sem utilizar farinha de trigo industrializada). O bolo não poderá conter corantes, conservantes e mistura industrial. Serão rejeitados portanto, bolos que apresentem características organolépticas anormais, tais como: bolos mal assados, amassados, de aspecto excessivamente oleoso, com aspecto de massa pesada e com contaminação por microorganismos. Apresentar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Fabricado em até 24h antes da entrega. Apresentação em unidades de aproximadamente 40-60g (à combinar) e validade mínima de 48 horas da data de fabricação. Kg 4.000 R$ 26,44 R$ 105.760,00
• Objeto/Lote/Item: 14 Brócolis - nova, colhida no dia da entrega, folhas e bulbo verde escuro, sem manchas, saudáveis, sem sujidades. Kg 3.650 R$ 4,94 R$ 18.031,00
• Objeto/Lote/Item: 15 Cebola – de 1ª qualidade, tamanho médio, fresca, com casca de coloração característica e sem amassados e partes estragadas. Kg 8.900 R$ 5,60 R$ 49.840,00
• Objeto/Lote/Item: 16 Cenoura - nova, de 1ª qualidade, integra, sem alterações de cor e odor. Kg 15.700 R$ 5,35 R$ 83.995,00
• Objeto/Lote/Item: 17 Cheiro-Verde – salsinha e cebolinha, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, isento de material terroso e umidade externa anormal. Livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Kg 6.500 R$ 11,34 R$ 73.710,00
• Objeto/Lote/Item: 18 Chuchu – nova, de 1ª qualidade, integra, sem alterações de cor e odor. Kg 5.250 R$ 3,52 R$ 18.480,00
• Objeto/Lote/Item: 19 Colorífico - (urucum) pó fino, homogêneo, coloração vermelho intensa. Embalagem plástica transparente, de boa qualidade, contendo 100 g de produto. Apresentar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Kg 4.100 R$ 23,72 R$ 97.252,00
• Objeto/Lote/Item: 20 Couve flor – nova, colhida no dia da entrega, folhas verde escuro, bulbo claro, sem manchas, saudáveis, sem sujidades. Kg 3.000 R$ 5,57 R$ 16.710,00
• Objeto/Lote/Item: 21 Couve manteiga -nova, colhida no dia da entrega, folhas verde escuro, sem manchas, saudáveis, sem sujidades. Kg 950 R$ 11,07 R$ 10.516,50
• Objeto/Lote/Item: 22 Espinafre – Fresco, de primeira, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, isento de enfermidades, folhas senis ou danificadas, material terroso e umidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Maço peso médio de 200g kg 950 R$ 10,36 R$ 9.842,00
• Objeto/Lote/Item: 23 Farinha de mandioca -crua, branca, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve apresentar condições de acordo com a resolução RDC nº 263 de 22/09/05 ANVISA. Embalagem integra de 1kg , na embalagem deverá constar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 6 meses na data da entrega. Kg 10.000 R$ 6,47 R$ 64.700,00
• Objeto/Lote/Item: 24 Fava - Feijão tipo 1, classe fava, limpo, sem carunchos e sem grãos mofados, pedras e outras sujidades. Deve apresentar condições de acordo com a resolução RDC nº 263 de 22/09/05 ANVISA. Embalagem integra de 1kg , na embalagem deverá constar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 6 meses na data da entrega. Kg 2.400 R$ 21,95 R$ 52.680,00
• Objeto/Lote/Item: 58 Tomate cereja - 1ª qualidade, fruto de tamanho pequeno, grau médio de maturação, cascas sãs sem manchas ou rupturas, embalados em sacos plásticos bem vedados com peso de 500g. Kg 2.000 R$ 7,96 R$ 15.920,00
• Objeto/Lote/Item: 25 Fava verde congelada, embalada à vacuo - Feijão tipo 1, classe fava, limpo, sem carunchos e sem grãos mofados, pedras e outras sujidades. Deve apresentar condições de acordo com a resolução RDC nº 263 de 22/09/05 ANVISA. Embalagem integra de 1kg , na embalagem deverá constar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 6 meses na data da entrega. Kg 2.400 R$ 28,73 R$ 68.952,00
• Objeto/Lote/Item: 26 Feijão carioquinha – limpo, tipo 1, sem carunchos e sem grãos mofados, pedras e outras sujidades. Deve apresentar condições de acordo com a resolução RDC nº 263 de 22/09/05 ANVISA. Embalagem integra de 1kg , na embalagem deverá constar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 6 meses na data da entrega. Kg 7.300 R$ 10,21 R$ 74.533,00
• Objeto/Lote/Item: 27 Feijão de corda – limpo, tipo 1, sem carunchos e sem grãos mofados, pedras e outras sujidades. Deve apresentar condições de acordo com a resolução RDC nº 263 de 22/09/05 ANVISA. Embalagem integra de 1kg , na embalagem deverá constar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 6 meses na data da entrega. Kg 7.300 R$ 11,04 R$ 80.592,00
• Objeto/Lote/Item: 28 Feijão preto - impo, tipo 1, sem carunchos e sem grãos mofados, pedras e outras sujidades. Deve apresentar condições de acordo com a resolução RDC nº 263 de 22/09/05 ANVISA. Embalagem integra de 1kg , na embalagem deverá constar rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 6 meses na data da entrega. Kg 6.800 R$ 9,69 R$ 65.892,00
• Objeto/Lote/Item: 29 Goma Seca – fécula, de mandioca, seca, fina, isenta de sujidades, parasitas e larvas. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto, não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tornando-se como referência, a data de fabricação do lote, impressa na embalagem. Embalagem integra de 500g, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Kg 400 R$ 11,74 R$ 4.696,00
• Objeto/Lote/Item: 30 Laranja - Fresca de 1ª qualidade, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta. Kg 23.700 R$ 4,28 R$ 101.436,00
• Objeto/Lote/Item: 31 Limão - De ótima qualidade, fresco, compacto e firme, isentos de sujidades, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido. Kg 520 R$ 4,31 R$ 2.241,20
• Objeto/Lote/Item: 32 Macaxeira - Frescas de ótima qualidade, compacta, firme de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e aparência. Isento de: sujidade, insetos, parasitas, larvas, rachaduras, cortes e perfurações. Peso e tamanho padrão. Kg 2.000 R$ 6,37 R$ 12.740,00
• Objeto/Lote/Item: 33 Macaxeira congelada - 1ª qualidade, cortada em pedaços, congelada em embalagem de plástico resistente, sem rupturas, transparente de 500g. Livre de terra e corpos estranhos. Não deverá apresentar odor forte e intenso ou coloração anormal. Apresentar com rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. kg 1.800 R$ 21,01 R$ 37.818,00
• Objeto/Lote/Item: 34 Mamão - Tipo formosa com 70% de maturação. Sem danificações físicas, casca integra. Com cor, sabor e aroma característicos da espécie. Isenta de substâncias terrosas, sujidades, parasitas, larvas, resíduos de defensivos agrícolas, odor e sabor estranho. Peso e tamanho padrão, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação. Kg 7.300 R$ 4,21 R$ 30.733,00
• Objeto/Lote/Item: 35 Manga - de primeira: tamanho e coloração uniformes; com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Kg 12.400 R$ 5,74 R$ 71.176,00
• Objeto/Lote/Item: 36 Maxixe - De primeira, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio e transporte, acondicionada em sacos e caixas próprias. Kg 1.700 R$ 5,01 R$ 8.517,00
• Objeto/Lote/Item: 37 Mel de abelha em sachê - em sachê, consistência líquida viscosa, coloração levemente amarelada a castanho escura, com cheiro e sabor característicos, isento de substâncias estranhas à sua composição normal (carboidratos, vitaminas, minerais, enzimas, aminoácidos), sendo proibida a adição de corantes, aromatizantes e espessantes de qualquer natureza, com peso líquido de 10 (dez) gramas em embalagem primária e devidamente certificado (constando de SIM, SIE ou SIF), de acordo com os termos da Legislação Vigente. Embalagem: O produto deverá estar acondicionado em embalagem primária de polietileno, fechado por método que garanta a inviolabilidade do produto com peso líquido de 10 (dez) gramas e embalagem secundária pesando 500g. Rotulagem: rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade: Prazo de validade de, no mínimo, 12 (doze) meses, sendo que na entrega do produto, a data de fabricação máxima deverá ser de 30 (trinta) dias. Kg 1.600 R$ 57,47 R$ 91.952,00
• Objeto/Lote/Item: 38 Melancia - Redonda, graúda, de 1ª qualidade, fresca, com aspecto, cor e cheiro de sabor próprio, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvido e madura, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes. Kg 18.600 R$ 4,07 R$ 75.702,00
• Objeto/Lote/Item: 39 Milho verde - Espiga de milho apresentando grãos bem desenvolvidos e novos, porém macios e leitosos. Os grãos devem apresentar cor amarelada clara, brilhante e cristalina. Kg 2.200 R$ 6,55 R$ 14.410,00
• Objeto/Lote/Item: 40 Pão caseiro - pão com massa alternativa à farinha de trigo, enriquecido com ingredientes da agricultura familiar (cenoura ou batata doce ou beterraba ou espinafre), sem conservantes e aditivos. Apresentação em unidades de aproximadamente 40 gramas contendo rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 48 horas da data de fabricação. Kg 3.200 R$ 24,43 R$ 78.176,00
• Objeto/Lote/Item: 41 Pão de hamburguer – pão tradiconal enriquecido com ingredientes da agricultura familiar (cenoura ou batata doce ou beterraba ou espinafre), sem conservantes e aditivos. Apresentação em unidades de aproximadamente 50 contendo rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 48 horas da data de fabricação. Kg 11.000 R$ 27,34 R$ 300.740,00
• Objeto/Lote/Item: 42 Pão de queijo - Deve apresentar textura com aspecto próprio (não amolecido e nem pegajoso), cor própria (sem manchas esverdeadas ou azuladas), sabor e odor característicos, com ausência de sujidades, substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias para o consumo ou que alterem suas características naturais. Deverá ser embalado em saco de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, com peso máximo conforme especificado na embalagem. Os pães de queijo deverão ser modelados uniformemente com peso de 40 gramas cada pão de queijo. Deverão constar na embalagem rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). A data de fabricação deverá ser recente ao ato da entrega. kg 5.600 R$ 26,90 R$ 150.640,00
• Objeto/Lote/Item: 43 Pepino - Fresco, integro e firme, isento de sujidades com grau de evolução completa do tamanho. Kg 2.150 R$ 3,23 R$ 6.944,50
• Objeto/Lote/Item: 44 Peta – feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Embalados em sacos plástico transparentes, de boa qualidade, pesando aproximadamente 200g, contendo rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 3.100 R$ 36,03 R$ 111.693,00
• Objeto/Lote/Item: 45 Pimenta de cheiro - novo, de 1ª qualidade, integro, polpa rígida, sem alterações de cor e odor. Kg 960 R$ 7,51 R$ 7.209,60
• Objeto/Lote/Item: 46 Pimentão - novo, de 1ª qualidade, integro, polpa rígida, sem alterações de cor e odor. Kg 5.900 R$ 5,00 R$ 29.500,00
• Objeto/Lote/Item: 47 Polpa de Acerola - feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Apresentação conforme legislação, com registro no Ministério da Agricultura, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020).Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 10.000 R$ 15,93 R$ 159.300,00
• Objeto/Lote/Item: 48 Polpa de Cajá - feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Apresentação conforme legislação, com registro no Ministério da Agricultura, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020).Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 8.000 R$ 18,90 R$ 151.200,00
• Objeto/Lote/Item: 49 Polpa de Caju - feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Apresentação conforme legislação, com registro no Ministério da Agricultura, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020).Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 8.000 R$ 20,47 R$ 163.760,00
• Objeto/Lote/Item: 50 Polpa de Goiaba -feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Apresentação conforme legislação, com registro no Ministério da Agricultura, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020).Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 10.000 R$ 18,00 R$ 180.000,00
• Objeto/Lote/Item: 51 Polpa de Maracujá -feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Apresentação conforme legislação, com registro no Ministério da Agricultura, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020).Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 10.000 R$ 17,37 R$ 173.700,00
• Objeto/Lote/Item: 52 Polpa de tomate - feito de forma artesanal, utilizando produtos naturais, sem conservantes e aditivos. Apresentação conforme legislação, com registro no Ministério da Agricultura, rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020).Validade mínima de 2 meses da data de fabricação. Kg 3.900 R$ 17,73 R$ 69.147,00
• Objeto/Lote/Item: 53 Rapadura - cor e sabor próprio, isentas de materia terrosa e parasita. Feita a base de cana de açúcar, acondicionado em embalagem própria, contendo rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020), pesagem de 500 a 550g kg 700 R$ 20,09 R$ 14.063,00
• Objeto/Lote/Item: 54 Repolho - De primeira, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Kg 2.400 R$ 5,67 R$ 13.608,00
• Objeto/Lote/Item: 55 Tapioca - Produto preparado a partir do amido de mandioca com grânulos redondos, isenta de sujidades, substância terrosa e sujeiras. Deverá ser embalada em saco de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, com peso máximo conforme especificado na embalagem. As tapiocas deverão ser modeladas uniformemente com peso de 40 gramas cada unidade, contendo rótulo impresso obedecendo a legislação vigente para alimentos embalados (RDC nº 429/2020, RDC nº 26/2015 e IN nº 75/2020). A data de fabricação deverá ser o dia anterior ao ato da entrega. kg 3.200 R$ 21,17 R$ 67.744,00
• Objeto/Lote/Item: 56 Tangerina - madura, frutos com tamanho médio e uniforme, grau máximo de evolução, íntegra, sem ferimento, manchas ou defeitos, devem ser firmes e com brilho, polpa firme e intacta, sem danos físicos ou mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Ausência de sujidades, parasitos, amassados e sinais de apodrecimento. Kg 15.800 R$ 5,63 R$ 88.954,00
• Objeto/Lote/Item: 57 Tomate -1ª qualidade, tamanho médio, grau médio de maturação, cascas sãs sem manchas ou rupturas. Kg 10.000 R$ 6,68 R$ 66.800,00