IRAUCUBA | Prefeitura Municipal
Chamamento Público: 002/2026-CHAM/2026
Detalhamento sobre Chamamento Público
Exercício: 2026
Objeto: Aquisição de Gêneros Alimentícios oriundos da Agricultura Familiar para suprir as necessidades de diversas Secretarias do Município de Irauçuba/CE.
Síntese do Objeto: Gêneros Alimentícios
Situação: Aberta
Forma de Publicação
Data da Publicação do Aviso:24/09/2026
- Jornal de Grande Circulação → Especificação: O Povo → Data: 24/09/2026
Órgãos
- Fundo Municipal de Saude
- Fundo Municipal de Assistencia Social
- Sec. de Gov. Planejamento e Seg. Cidada
Nº do Processo Administrativo: 002/2026-CHAM
Ordenador da Despesa: Hérica Oliveira Pinheiro
Responsável pelo(a) Chamamento Público: Adriana Mesquta Rodrigues
Responsável pela Informação: Francisco Antônio Rodrigues Silva Júnior
Tipo de Responsável pela Informação: Indicado
Objeto/Lotes/Itens
- Objeto/Lote/Item: ITEM 08: CENOURA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MEDIO, COM COLORACAO CENOURA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MÉDIO, COM COLORAÇÃO UNIFORME. ACONDICIONADO DE FORMA A EVITAR DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO. AUSÊNCIA DE PARASITOS, SUJIDADES, LARVAS E CORPOS ESTRANHOS. PODENDO SER ORGÂNICO.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 01: BATATA INGLESA: IN NATURA BATATA INGLESA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MÉDIO, COM COLORAÇÃO UNIFORME. AUSÊNCIA DE PARASITAS, SUJIDADES, LARVAS E CORPOS ESTRANHOS. PODENDO SER ORGÂNICA.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 02: BETERRABA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MEDIO, COM COLORACAO UNIFORME. BETERRABA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MÉDIO, COM COLORAÇÃO UNIFORME. ACONDICIONADO DE FORMA À EVITAR DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO. AUSÊNCIA DE PARASITOS, SUJIDADES, LARVAS E CORPOS ESTRANHOS. PODENDO SER ORGÂNICO.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 03: BOLO SIMPLES (AGRICULTURA FAMILIAR): BOLO SIMPLES: OBTIDO DA MISTURA DE FARINÁCEOS (FARINHA DE TRIGO, FUBÁ, POLVILHO, ARARUTA, DENTRE OUTROS), COM OVOS, ÓLEO VEGETAL, AÇUCAR, LEITE OU SUCO DE FRUTAS, ADICIONADO DE FERMENTO QUIMICO, NOS SABORES MILHO, BATATA, MACAXEIRA, CENOURA, ABOBORA OU FOFO. AUSENCIA DE PARASITOS, SUJIDADES, LARVAS E CORPOS ESTRANHOS. DEVE APRESENTAR DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. EMBALAGEM: FILMES PLASTICOS, ATOXICO, TRANSPARENTE, QUE GARANTA A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO
- Objeto/Lote/Item: ITEM 04: CARNE BOVINA MOÍDA: ACÉM OU MÚSCULO: CARNE BOVINA MOÍDA: ACÉM OU MÚSCULO, MOÍDO. DEVERÁ ESTAR EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, APRESENTAÇÃO E INTEGRIDADE, SEM IMPUREZAS OU MANCHAS ESVERDEADAS. OBRIGATÓRIA A APRESENTAÇÃO DA DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, DE NO MÍNIMO 120 DIAS NO ATO DE ENTREGA, CONTER AINDA OS SELOS DE INSPEÇÃO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. EMBALAGEM PRIMÁRIA: PLÁSTICA, ATÓXICA, RESISTENTE, SEM FUROS, CORTES OU ABERTURAS, CONTENDO 1KG DO PRODUTO.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 05: CARNE BOVINA, IN NATURA 1ª QUALIDADE COXÃO MOLE, COXÃO DURO, PATINHO, SEM PELE, SEM GORDURA APARENTE, SEM PONTAS E ABAS. DEVERÁ ESTAR EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, APRESENTAÇÃO E INTEGRIDADE, SEM IMPUREZAS OU MANCHAS ESVERDEADAS. NÃO SERÁ ACEITA CARNE CONGELADA. PROPORÇÃO DE 70% DE CARNE MACIÇA E ATÉ 30% DE OSSOS. DEVERÁ APRESENTAR RÓTULO COM NOME DO FORNECEDOR, DATA DO ABATIMENTO, PESO E SELO DE INSPEÇÃO ESTADUAL (SIE) OU SELO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL (SIM). EMBALAGEM: 2 SACOS PLÁSTICOS, TRANSPARENTE, ATÓXICO, DEVIDAMENTE LACRADOS, CONTENDO ATÉ 10KG.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 06: CARNE SUÍNA: PERNIL OU LOMBO, IN NATURA 1ª QUALIDADE SEM PELE, SEM GORDURA APARENTE, SEM PONTAS E ABAS. DEVERÁ ESTAR EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, APRESENTAÇÃO E INTEGRIDADE, SEM IMPUREZAS OU MANCHAS ESVERDEADAS. NÃO SERÁ CONGELADA. PROPORÇÃO DE ACEITA CARNE MACIÇA E ATÉ 30% 70% DE CARNE DE OSSOS. DEVERA APRESENTAR RÓTULO COM NOME DO FORNECEDOR, DATA DO ABATIMENTO, PESO E SELO DE INSPEÇÃO ESTADUAL (SIE) OU SELO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL (SIM). EMBALAGEM: 2 SACOS PLÁSTICOS, TRANSPARENTE, ATÓXICO, DEVIDAMENTE LACRADOS, CONTENDO ATÉ 10KG.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 07: CEBOLA BRANCA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MEDIO, COM COLORACAO UNIFORME CEBOLA BRANCA: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MÉDIO, COM COLORAÇÃO UNIFORME ACONDICIONADO DE FORMA À EVITAR DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO. AUSÊNCIA DE PARASITOS, SUJIDADES, LARVAS E CORPOS ESTRANHOS. PODENDO SER ORGÂNICO.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 09: CHEIRO VERDE, COENTRO E CEBOLINHA CONDIMENTO, TIPO: CEBOLINHA, COENTRO E SALSA, APRESENTAÇÃO: NATURAL
- Objeto/Lote/Item: ITEM 10: CUSCUZ PRONTO: BOLO DE MILHO PRONTO, OBTIDO DO COZIMENTO DE FARINHA DE MILHO FLOCADA, HIDRATADA, COM ADIÇÃO DE SAL. DEVERÁ CONTER ASPECTO, COLORAÇÃO E CHEIRO CARACTERÍSTICO. PRODUÇÃO DO DIA. APRESENTAÇÃO EM UNIDADES DE APROXIMADAMENTE 100G.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 11: FRANGO IN NATURA. FRANGO: IN NATURA, DE ABATE RECENTE, SEM VÍSCERAS, APRESENTANDO COR AMARELO-ROSADO, SEM ESCURECIMENTO OU MANCHAS ESVERDEADAS, DEVERÁ APRESENTAR RÓTULO COM NOME DO FORNECEDOR E PESO. DEVERÁ SER MANTIDO SOB REFRIGERAÇÃO. MBALAGEM: 2 SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES, ATÓXICO, CONTENDO PRODUTO E PRAZO DE VALIDADE.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 12: LINGUIÇA CASEIRA: PRODUTO TIPO LINGUIÇA CASEIRA, ELABORADA COM CARNE SUÍNA FRESCA, PODENDO CONTER CARNE BOVINA, MOÍDA, TEMPERADA COM CONDIMENTOS NATURAIS, EMBUTIDA EM TRIPA NATURAL OU ARTIFICIAL PRÓPRIA PARA CONSUMO, APRESENTANDO CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS ADEQUADAS (COR, ODOR E SABOR), ISENTA DE SUJIDADES E DETERIORAÇÃO. FORNECIDA RESFRIADA (0°C A 4°C) OU CONGELADA (-18°C), CONFORME DEMANDA. ACONDICIONADA EM EMBALAGEM ADEQUADA, ATÓXICA, LACRADA E IDENTIFICADA (DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, LOTE E FORNECEDOR). PRODUTO COM REGISTRO EM ÓRGÃO COMPETENTE (SIM, SIE OU SIF) E EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES, DEVENDO SER ENTREGUE COM NO MÍNIMO 75% DO PRAZO DE VALIDADE.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 13: OVO DE GALINHA CAIPIRA: APRESENTADOS EM BANDEJAS COM 30 UNIDADES DE PRIMEIRA QUALIDADE, TAMANHO MÉDIO, COM BOA APARÊNCIA, SEM MANCHAS OU FRAGMENTOS, ISENTOS DE SUJIDADES, FUNGOS E SUBSTÂNCIAS TÓXICAS. ACONDICIONADOS EM EMBALAGEM APROPRIADA, PRODUTO COM CONTROLE DE QUALIDADE E SELO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL (SIM), E ALVARÁ SANITÁRIO DE ACORDO COM LEGISLAÇÃO VIGENTE E ESPECIFICIDADES DO PRODUTO.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 14: PIMENTAO VERDE: IN NATURA, DE PRIMEIRA, TAMANHO MÉDIO, COM COLORAÇÃO UNIFORME DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA E MADURA SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDO DO MANUSEIO E TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO. AUSÊNCIA DE PARASITOS, SUJIDADES, LARVAS E CORPOS ESTRANHOS. CASCA FINA, LISA, ÍNTEGRA E FIRME, SEM MANCHAS OU PERFURAÇÕES. PODENDO SER ORGÂNICO.
- Objeto/Lote/Item: ITEM 15: TAPIOCA PRONTA: OBTIDO DO COZIMENTO DA FÉCULA DE MANDIOCA, HIDRATADA, COM ADIÇÃO DE SAL. DEVERÁ CONTER ASPECTO, COLORAÇÃO E CHEIRO CARACTERISTICO. PRODUÇÃO DO DIA. APRESENTAÇÃO EM UNIDADES APROXIMADAMENTE 50G
- Objeto/Lote/Item: ITEM 16: TOMATE: 1º QUALIDADE, TAMANHO MÉDIO A GRANDE. TOMATE: 1º QUALIDADE, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, COM APROXIMADAMENTE 60% DE MUTURAÇÃO, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, TERRA, SEM MANCHAS, COM COLORAÇÃO UNIFORME E BRILHO.